Cải Xanh

Cải xanh là loại thực phẩm bổ dưỡng phổ biến trong cuộc sống thường ngày. Trong cải xanh có chất đường, vitamin B1, axit pamic, coban, i-ốt. Thành phần có trong lá có nhiều chất kiềm thúc đẩy sự tiêu hoá, thúc đẩy cơ thể tiếp thu albumin bảo vệ gan, chống mỡ trong gan. Ăn nhiều rau cải xanh có tác dụng ngăn ngừa ung thư gan và kết hợp điều trị bệnh ung thư và xơ cứng gan. Không những bổ dưỡng, từ cải xanh có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình.